ほとりは「レシピ提案ができる畑づくり」を日々進めています。獲れたてのお野菜や果物をより一層おいしく、そして少しの驚きをもって食べてほしい。

​そうして日々、多種多様な作物を栽培しています。
また香川県丸亀市塩飽諸島の伝統野菜・香川本鷹の栽培を2020年から続けています。
 

※ほとりの作物は農薬・化学肥料不使用です。

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